専門学校・スクールで資格取得を行う
資格取得をする際に専門学校やスクールを活用する人も多いです。多くの専門学校でフードコーディネーターやフードアドバイザーやバリスタなどの講座が提供されており、合格率だけでなく企画に対する実践力やプロデュース能力なども高めていくことができます。独立する際には飲食店のコンサルティング能力を問われる講義にも参加することができます。資格取得においてしっかりとサポートをすることができます。
専門学校やスクールに通う期間は各スクールによって異なりますが、早いものでは1ヶ月から半年間ほどのものもありますし、1～2年かけてじっくり確実に勉強して行くといったものもあります。
専門学校の例⇨カフェ・調理学部｜レコールバンタン
通信教育で資格取得を目指す
通信教育を利用して飲食業界の資格を取得することもできます。最も人気のある資格が調理師免許で働きながら調理師免許を取りたいという方にはお勧めの取得方法といえるでしょう。効率よく自宅で勉強することができますので、無理をかけることもほとんどありません。飲食業界に就職して仕事をしていきたいという方も調理師免許を持つことで有利になっていきます。自分のペースをしっかりと掴んで勉強を進めていきましょう。
独学でも資格取得を目指せるか
どうしてもスクールに通うことができなかったり、理想的な通信講座が見つけることができなければ独学で学んで飲食業界で活かせる資格を手に入れることになります。資格取得に向けた書籍も多く販売されていますので、書店などで見つけたら購入して勉強するといいでしょう。実際に独学と言っても調理などをして学んでいくということも大切です。栄養関連の知識は作りながら覚えることも大切になってきます。